Elämässä - ja varsinkin vaalien alla - huomataan helposti asiat, jotka vaativat parannusta. Ihan hyvä sekin, mutta olisi tärkeää myös noteerata asiat, jotka ovat hyvin. Niitä esiin nostamalla voidaan saada aikaan positiivista virettä.
Kaupunginvaltuustossa keskusteltiin kaupungin hankinnoista. Se onkin todella iso asia.
Tarjouskilpailun asettaminen on tärkeä vaihe ja kun se tehdään viisaasti ja tietenkin samalla kaikkia asiaankuuluvia lakeja noudattaen, voidaan antaa paikallisille yrittäjille mahdollisuus osallistua ja voittaa kilpailuja.
Koulujen ja päiväkotien ruokahankinnat ovat iso osa kaupungin hankinnoista. Ei ole kuitenkaan yhtään ymmärretty rummuttaa sitä positiivista asiaa, että meillä Kurikan kouluissa syödään hyvää ja pääosin kotimaista ruokaa!
Lihat ovat HK:lta, Atrialta ja Saarioisilta, eniten käytetyt maitotuotteet eli maidot ja piimät Valiolta ja muutkin maitotuotteet pääosin kotimaisia. Perunat tuotetaan Kauhajoella ja muutkin tuoretuotteet ovat kotimaisia aina, kun niitä vain on saatavilla.
Ruokapalveluesimiehen laatimaa listaa lukiessani ajattelin, että mahdanko omissa hankinnoissakaan aina huolehtia noin hyvin ruoan kotimaisuudesta. Se on ainakin selvää, että koulussa ostamani ruoka (juu, opettajat maksavat ruokansa) on varmasti monipuolisempaa ja parempaa kuin itse osaisin valmistaa.
Kuuden viikon repertuaari kotimaista monipuolista ruokaa on kiitoksen arvoinen! Makuasioista voidaan aina keskustella ja asiakkaiden mielipiteitä kyselläänkin ainakin Jurvan oppilasravintola Ryytissä säännöllisesti.
Meillä on omassa pitäjässä mahtavia isoja ja pienempiä lähiruokatuottajia, joiden tuotteita meidän pitäisi oikein keskittyneesti pyrkiä ostamaan.
Hyviä kokonaisuuksia saa kyllä koostettua ihan kurikkalaisistakin tuotteista, kun poimii mukaan esimerkiksi paikalliset maidot, juustot, jäätelöt, karvalehmän, tavallisen lehmän, kanan tai lampaan lihat, jauhot, munat ja mitä kaikkea vielä onkaan.
Suositaan omissa hankinnoista omia tuottajia ja huolehditaan, että kaupunkikin tekee niin. Ja kun se tekee, pidetään huolta, että muutkin tietävät, että meillä on monet asiat hyvin!
Anne Vuori (Kesk.)
erityisope Jurvasta